Sapanca'da bir fine dining restoranıyla çalışmak, bir e-ticaret markasıyla veya bir otelle çalışmaktan çok farklı bir ritim taşıyor. Mutfak her akşam biraz farklı, menü sezona göre değişiyor ve masaya oturan misafirin beklentisi yüksek. Mare Gastro ile başladığımız iş birliği tam olarak bu ritmi dijitalde de yakalamaya çalışmakla ilgiliydi. Bugün bu yazıda, teknik kurulumdan çok, bu restoranla çalışmaktan UniqBee olarak neden keyif aldığımızı ve sunduğumuz hizmetlerin bu ortaklıkta nasıl bir araya geldiğini anlatmak istiyoruz.
Mare Gastro ile UniqBee'nin iş birliği nasıl başladı?
İlk temas noktamız, restoranın henüz oturmuş bir kurumsal kimliği olmadığı bir dönemdeydi. Mare Gastro'nun menüsü sık güncelleniyordu, sezonluk tabaklar ve şef önerileriyle dinamik bir mutfağı vardı; ama basılı bir menü kartı bu hıza yetişemiyordu. Her güncellemede yeniden baskı almak hem maliyetli hem operasyonel bir yükdü. Biz de süreci logo ve kurumsal kimlik tasarımıyla başlattık, ardından bu ihtiyacı çözecek bir dijital menü sistemi kurgulamaya giriştik. Bugün ilişki, aylık ritimde devam eden bir ortaklığa dönüşmüş durumda.
Mare Gastro ile çalışmaktan neden keyif alıyoruz?
Fine dining bir restoranla çalışmanın kendine özgü bir tatmini var: her çekim günü, mutfağın o anki en iyi halini yakalamaya çalışıyorsunuz ve bu hiçbir zaman aynı tekrar değil. Şefin o hafta öne çıkardığı bir tabağı doğru ışıkla, doğru açıyla anlatmak; bir kokteylin renginin kamerada tam olarak istediğimiz gibi çıkmasını beklemek — bu detaylara verilen önem, işimizi bir "içerik doldurma" görevinden çıkarıp gerçek bir editoryal üretime dönüştürüyor.
Bunun yanında, restoran ekibinin dijital sistemlere gösterdiği açıklık da bizim için önemli bir motivasyon kaynağı. QR senkronlu menü fikrini ilk önerdiğimizde, ekip bunu hemen benimsedi ve panel üzerinden kendi güncellemelerini yapmayı öğrenmeye istekli davrandı. Bir ajans için, kurduğunuz sistemin markanın günlük operasyonuna gerçekten entegre olduğunu görmek, en tatmin edici sonuçlardan biri.
UniqBee olarak Mare Gastro'da hangi hizmetleri sunuyoruz?
Mare Gastro'daki çalışmamız, UniqBee'nin kurumsal ajans ve medya hizmetlerimizin birden fazla alanını kapsıyor:
- Marka stratejisi: Restoranın logosu ve kurumsal kimliği sıfırdan tasarlandı; menüden web sitesine, sosyal medyaya kadar her yerde aynı kimlik konuşuyor.
- Fotoğraf çekimleri: Şefin tabakları, imza kokteyller ve restoranın atmosferi düzenli aralıklarla, aynı editoryal dille çekiliyor.
- İçerik ve sosyal medya: Aylık içerik takvimi planlanıyor, çekim ve kurgu uçtan uca UniqBee tarafından tamamlanıyor.
- Web ve dijital deneyim: QR senkronlu canlı menü, panel.maregastro.com yönetim paneli ve sayfa çevirmeli dijital dergi menü deneyimi bu kapsamda kuruldu ve işletiliyor.
Bu hizmetlerin tek elden yürütülmesi, restoranın hem fiziksel hem dijital deneyiminin aynı editoryal karaktere sahip olmasını sağlıyor. Mare Gastro'nun dijital deneyimini daha teknik detaylarıyla anlattığımız Mare Gastro marka hikayesi yazımızda süreci daha kapsamlı okuyabilirsiniz.
Restoran ve otelcilik markalarıyla nasıl çalışıyoruz?
Mare Gastro'daki deneyimimiz, restoran ve otelcilik markalarıyla çalışırken izlediğimiz genel yaklaşımı da özetliyor: önce markanın günlük operasyonunu anlıyoruz, sonra bu operasyona uyum sağlayacak — onu zorlaştırmayacak — bir dijital sistem kuruyoruz. Bir restoranın menüsü ne kadar sık değişirse değişsin, dijital varlığının buna ayak uydurabilmesi gerekiyor; bunu sağlamak bizim işimizin temel parçası.
Mare Gastro ile kurduğumuz ilişki, doğru kurulmuş bir dijital sistemin sadece pazarlama değil, aynı zamanda operasyonel bir kolaylık da sunabileceğini bize tekrar gösterdi. Restoranın güncel menüsüne ve iletişim bilgilerine www.maregastro.com üzerinden, rezervasyon detaylarına da yine aynı adresten ulaşabilirsiniz.
| Alan | UniqBee'nin Rolü |
|---|---|
| Kimlik | Logo ve kurumsal kimlik tasarımı |
| Görsel | Yemek ve mekan fotoğrafçılığı |
| Sosyal Medya | Aylık içerik planlama, çekim ve kurgu |
| Dijital Deneyim | QR senkronlu menü, yönetim paneli, dijital dergi |
Restoranınız İçin de Benzer Bir Dijital Ortaklık Kuralım
Kurumsal kimlikten yemek fotoğrafçılığına, sosyal medya prodüksiyonundan QR senkronlu canlı menüye kadar restoran ve otelcilik markaları için uçtan uca dijital sistem tasarlıyoruz.
WhatsApp ile Yazın